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关于餐饮加盟,看伟德娱乐1946手机版官网怎么说
发布时间:2019-03-25 14:39 来源:未知
  加盟还是直营,对于众多餐饮企业来说,总会面临这样的矛盾。对想要进入餐饮业的人来生活,“简单点、赚到钱”是第一要义。因为创业门槛低、智力因素含量低,再加上吃饭是实打实的刚需,餐饮成了不少人的创业首选。关于餐饮加盟,看伟德娱乐1946手机版官网怎么说。
 
  在门店经营过程中,加盟商很可能遇到品牌方限制太多、食材供应不到位、店铺转让不灵活等问题;而在餐饮品牌这端,如果遇到品牌意识欠缺、不严格执行总部操作流程的加盟商,也会感到非常头疼。餐饮品牌和加盟商之间的固有矛盾使得业内对加盟有了这样印象:一旦大肆开放加盟,就意味着你对自己的品牌失去了要求。
 
  现实中常见多的情况是:优质且开放加盟的品牌因为口碑佳,会吸引不少潜在加盟商主动寻求加盟,无需在加盟平台上做付费广告投放。这样一来,留在连锁加盟网站上的就多是质量较差的项目,甚至还会出现不开放加盟的品牌“被加盟”的现象。
 
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  面对这种情况,被侵权的餐饮品牌很多时候也只能表示无奈——要么没精力管,要么管不过来。与互联网等行业相比,餐饮是一个典型的重资产模式的行业,每年将大量成本投入到供应链打造、菜品研发等方面,且在面对原材料成本上升、人力成本增加、社保入税、房租上升等现实因素的情况下,餐饮业整体毛利一直维持在较低水平。当门店数发展到一定规模后,持续增长的瓶颈通常就会不期而至,直营的重资产模式在这时也成了一种负累。
 
  当餐饮品牌意欲下沉到更多城市,尽快达成规模效应占领市场时,直营则往往意味着让人吃不消的运营成本,这个时候加盟的优势就会显现出来:统一化的管理运作系统使得所有门店的采购、人员等成本被摊薄;加盟商上交的加盟费也会为餐饮品牌带来可观的营收——或许可以把它看作一种特殊形式的“募资”。
 
  如果连锁加盟是餐饮品牌实现规模化必经之路,那么高势能品牌的相继进入,或许会为加盟模式带来更多新玩法和更多想象力。
 
  以上就是伟德娱乐1946手机版官网对于加盟的一些看法了,希望能够帮助到各位创业者。

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